Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS

теперь в одессе

Четверг, 21.06.2018
Главная » Статьи » Красная икра

Красная икра — не только вкусно, но и полезно

«Красная икра» — энергетически ценный пищевой продукт, добываемый из лососевых пород рыб (кета, горбуша, нерка и др.). Порода рыбы полностью характеризует цвет, размер и вкусовые качества. Третья часть красной икры — это легкоусвояемый белок, содержащий множество полезных микроэлементов: фосфор, железо, фолиевая кислота и калий.

Именно они нормализуют деятельность головного мозга и благотворительно воздействуют на глаза. Микроэлементы повышают иммунитет и оказывают противоаллергический эффект.

Ко всему выше сказанному белки, входящие в состав красной икры, помогают процессу восстановления клеток и нормализуют артериальное давление. Липиды, находящиеся в белках нейтрализуют холестерин.

По энергетической насыщенности и калорийности красная икра превышает показатели таких продуктов как молоко, яйца и даже мясо, и при этом она не содержит жиров и углеводов.

При систематическом употреблении красной икры существенно уменьшается опасность возникновения сердечно-сосудистых недугов, так как вследствие улучшения кровообращения сводится к минимуму возможность образования тромбов.

Полезный лецитин практически полностью нейтрализует губительный холестерол. Также лецитин активирует деятельность иммунной системы и притупляет процессы старения.

С древних времен красная икра использовалась в оздоровительных целях, предписывалась докторами как лекарство поддерживающее иммунитет в тонусе. Красная икра увеличивает наличие гемоглобина в крови.

Суточная норма белка, фосфора и йода в 5 граммах икры — это всего лишь 3 бутерброда сделанных с этим прекрасным продуктом.

Этот продукт не из дешевых, поэтому его часто подделывают. Как же отличить качественный, натуральный товар от подделки? Первое на что следует обратить внимание это цвет — неравномерный окрас зерен, признак природного происхождения икры. Второе икринки должны ТАЯТЬ во рту. Третье характерный, неповторимый, вкус и аромат.

Вот именно такими качествами должна обладать настоящая красная икра!

 

Категория: Красная икра
Просмотров: 339 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: